Fungo Cardoncello e Vino Novello

Anche quest'anno Gravina ospita la IV Sagra del Fungo Cardoncello, celebrando le sue due prelibatezze: "Fungo Cardoncello e Vino Novello".
PROGRAMMA della giornata di domenica 15 Novembre 2015:
- Ore 8.00: Escursioni nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia "SULLE TRACCE DEL CARDONCELLO" (alle ore 13.00 su prenotazione possibilità di pranzo della civiltà contadina in masseria).
- Dalle ore 9.00 alle ore 23.30: Stand prodotti tipici locali, artigianali, enogastronomici.
- Ore 12.30: Degustazione "Fungo Cardoncello e Vino Novello", a cura della Proloco Gravina (P.zza Plebiscito).
Menu': lasagnette di grano duro con pesto di erbe campestri dell'Alta Murgia; funghi cardoncelli e pallone di Gravina; brasciola alla murgese; panino con funghi e salsiccia; vino novello.
- Ore 9.30 - 11.15 - 16.00: Partenza Visite guidate nella città di Gravina, a cura di Proloco Gravina e dell'Ufficio IAT Gravina.
- Ore 19.00: Degustazione "Fungo Cardoncello e Vino Novello", a cura della Pro Loco Gravina (P.zza Plebiscito).
[Menu': orzo perlato con funghi cardoncelli e crema di zucca; brasciola alla murgese; cavatelli funghi e pomodorini; panino con funghi e salsiccia; vino novello.]
- Ore 21.00: Spettacolo musicale dei "Terraròss".
L'evento è organizzato dalla Proloco Unpli - Gravina in Puglia.