Pubbliredazionale
CoMus, Casa Del Buon Cibo
CoMus, Dio della buona cucina, presidierà i vostri banchetti festosi nel cuore della Città
Gravina - martedì 31 marzo 2026
Sponsorizzato
Nel cuore suggestivo del centro storico di Gravina in Puglia, tra vicoli carichi di storia e scorci dal fascino senza tempo, si distingue Comus, un ristorante che sta conquistando un posto speciale nel panorama gastronomico locale grazie a una proposta culinaria che unisce tradizione e innovazione.
Comus nasce con un obiettivo chiaro: valorizzare le ricette tipiche del territorio, reinterpretandole con sensibilità contemporanea. Il risultato è una cucina raffinata ma autentica, capace di raccontare la Puglia in ogni piatto. Dalla terra al mare, il menu offre un viaggio tra sapori intensi e materie prime selezionate, dove ogni preparazione conserva l'anima della tradizione ma si arricchisce di nuove sfumature.
Alla guida della cucina c'è lo chef Domenico Dimattia, 47 anni, con oltre vent'anni di esperienza maturata nei migliori ristoranti della zona. Il suo percorso professionale si riflette in piatti equilibrati, curati nei dettagli e capaci di sorprendere senza mai tradire le radici. Accanto a lui, in un sodalizio che è anche di vita, c'è la compagna Carmela Tartaro, anch'ella chef, con cui condivide visione, passione e ricerca costante della qualità.
Non è solo la cucina a rendere speciale Comus. La sala, elegante e accogliente, è pensata per offrire un'esperienza completa: circa 50 coperti distribuiti in un ambiente curato, dove ogni elemento — dalle luci agli arredi — contribuisce a creare un'atmosfera intima e raffinata. All'esterno uno splendido dehors pronto ad accogliere le belle giornate.
A rendere l'accoglienza ancora più speciale è la presenza della giovane Margherita, che con professionalità e gentilezza gestisce la sala e accompagna gli ospiti in un percorso fatto di attenzione e calore.
CoMus si conferma così non solo come ristorante, ma come punto di incontro tra passato e presente, capace di raccontare Gravina in Puglia attraverso una cucina che guarda al futuro senza dimenticare le proprie origini.
Insomma, in Piazza della Repubblica 19, da CoMus, il Dio della buona cucina é di casa.
Comus nasce con un obiettivo chiaro: valorizzare le ricette tipiche del territorio, reinterpretandole con sensibilità contemporanea. Il risultato è una cucina raffinata ma autentica, capace di raccontare la Puglia in ogni piatto. Dalla terra al mare, il menu offre un viaggio tra sapori intensi e materie prime selezionate, dove ogni preparazione conserva l'anima della tradizione ma si arricchisce di nuove sfumature.
Alla guida della cucina c'è lo chef Domenico Dimattia, 47 anni, con oltre vent'anni di esperienza maturata nei migliori ristoranti della zona. Il suo percorso professionale si riflette in piatti equilibrati, curati nei dettagli e capaci di sorprendere senza mai tradire le radici. Accanto a lui, in un sodalizio che è anche di vita, c'è la compagna Carmela Tartaro, anch'ella chef, con cui condivide visione, passione e ricerca costante della qualità.
Non è solo la cucina a rendere speciale Comus. La sala, elegante e accogliente, è pensata per offrire un'esperienza completa: circa 50 coperti distribuiti in un ambiente curato, dove ogni elemento — dalle luci agli arredi — contribuisce a creare un'atmosfera intima e raffinata. All'esterno uno splendido dehors pronto ad accogliere le belle giornate.
A rendere l'accoglienza ancora più speciale è la presenza della giovane Margherita, che con professionalità e gentilezza gestisce la sala e accompagna gli ospiti in un percorso fatto di attenzione e calore.
CoMus si conferma così non solo come ristorante, ma come punto di incontro tra passato e presente, capace di raccontare Gravina in Puglia attraverso una cucina che guarda al futuro senza dimenticare le proprie origini.
Insomma, in Piazza della Repubblica 19, da CoMus, il Dio della buona cucina é di casa.
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