FA‘ 9 soddisfa la tua voglia di Pizza

Da bambino non sognava di fare il pizzaiolo, ma nel tempo è diventata la sua passione. Antonio Acquaviva all'età di 38 anni e con 25 anni di esperienza alle spalle, racconta come si è avvicinato all'arte bianca. Quasi per caso, quando il padre fin da ragazzino lo ha indirizzato al mondo del lavoro, facendogli muovere i primi passi all'interno di una delle pizzerie storiche della città di Gravina. E così fin dalla giovane età Antonio ha messo le mani in pasta e da autodidatta, seguendo i consigli dei pizzaioli con cui ha lavorato, ha imparato il mestiere che adesso padroneggia con maestria.

La svolta è arrivata nel 2012 quando Antonio fa il grande passo e prende in gestione il locale Arte Pizza e, dopo un anno di rodaggio lo acquista. Una responsabilità che Antonio condivide con Nunzia che lo affianca nel lavoro e nella vita, visto che i due sono sposati e genitori di tre figli. Le cose vanno bene e i due decidono di ingrandire e rinnovare la loro pizzeria alla quale, nel 2023, danno un nuovo nome FA' 9: trasposizione simpatica del soprannome di famiglia di Antonio.

Un locale ingrandito e accogliente che può contenere all'interno 70 posti a sedere (sufficienti per ospitare qualsiasi tipo di evento) e un'altra trentina nel dehors. Un luogo di ristorazione che Antonio e Nunzia curano in perfetta sintonia, proponendo alla propria clientela le classiche pizze, ma anche tante novità come ad esempio la pizza sushi e non solo.
A fare la differenza, oltre la cottura a legna e la lunga lievitazione degli impasti, sia tradizionali che ai multicereali ed integrali, sono anche le pizze gourmet che Antonio propone con orgoglio, come ad esempio la pizza che prende nome dal suo locale, oppure la pizza Cucuzza. Oltre ai servizi tradizionali come l'asporto e la consegna a domicilio, oppure la visione delle partire di calcio, la Pizzeria FA' 9 si differenzia anche per la proposta di un'apericena con stuzzicheria varia e fritture di ogni genere, accompagnate da piacevoli cocktails. Senza voler dimenticare la ricca antipasteria e i dolci fatti in casa da Nunzia come la cheese cake: cavallo di battaglia del locale.

Insomma, la pizzeria FA' 9 si conferma un posto piacevole dove trascorrere una serata tra amici e familiari, degustando ottimi prodotti e una pizza da leccarsi i baffi.