Royal caffè a Shanghai

Parte mercoledì mattina la nuova avventura per i produttori del Royal caffè.

I due ideatori nonché responsabili della torrefazione, Rocco Panzarini e Saverio Scaltrito, saranno presenti alla fiera di "FHC China 2012 – The International Exhibition for Food, Drink, Hospitality, Foodservice, Bakery & Retail Industries", in programma dal 14 al 16 novembre a Shanghai.

Dopo aver conquistato le isole Canarie, gli artigiani gravinesi del caffè si preparano a conquistare il mercato più difficile ma anche più redditizio in questo momento: la Cina. "A Shanghai portiamo il nostro caffè e le nostre macchine – dice Rocco Panzarini, uno delle menti del Royal - ma soprattutto portiamo la nostra professionalità e la nostra cultura del caffè".

La torrefazione Royal Caffé nasce dalla passione di due ragazzi per il caffé e dal desiderio di realizzare un progetto imprenditoriale nel quale, "oltre al profitto, trovassero spazio la nostra creatività, i nostri valori, la ricerca e il desiderio di offrire qualità", dicono oggi i responsabili dell'azienda. "Abbiamo scelto la strada dell'artigianalità, lontani dalle logiche dei grandi numeri, lavorando con determinazione ma anche divertendoci, senza rinunciare alla libertà di andare anche controcorrente".

Famosa per i campionati "dei santini elettorali" e per gli scherzi quotidiani alla clientela, e da sempre vicina ai progetti mirati alla promozione del territorio murgiano, la torrefazione Royal è diventata una delle eccellenze artigianali di Gravina.

In bocca al lupo.